Zutaten
Für 4 Personen
- 10 Eßlöffel Köstliche Tomatensosse 23
- 2 auberginen
- 80 Gramm Parmesankäse
Zubereitung
- Auberginen waschen und schälen, dabei an einer Seite einen Streifen ungeschält lassen.
- Vorsichtig in 8 mm breite Scheiben schneiden, dabei nicht ganz durchschneiden.
- Im Ofen bei 250ºC ca. 20 Minuten backen.
- Den in Scheiben geschnittenen Käse zwischen die Auberginenscheiben legen.
- Löffelweise die Tomatensauce auf den Käse in den Auberginenscheiben geben.
- Weitere 10 Minuten im Ofen backen.
- Mit gerupften Basilikumblättern und etwas geriebenem Parmesankäse bestreut servieren.
- Mit der Familie oder guten Freunden genießen.
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